Bienvenidos a Aperimax

Aperimax, es una empresa valenciana líder en el sector de los frutos secos. Apostamos por la tradición y calidad de nuestros frutos secos, fomentando de esta manera un estilo de vida sano y equilibrado. Desde 1982 llevamos deleitando a los paladares más exclusivos con nuestros productos más selectos. En Aperimax, disponemos de los mejores frutos secos de calidad, para que puedas disfrutar de todo el placer además de cuidar de tu salud.
Horario
Estaremos encantados de atenderte. Nuestro horario es de Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 h.
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Frutas deshidratadas

Aperimax

Arándanos rojos

Los arándanos rojos siguen un proceso de deshidratado muy similar al de las uvas pasas. Evitamos usar ningún tipo de aditivo, conservando su sabor original y frescura. Los arándanos rojos son frutos considerados rejuvenecedores, por su alto contenido en antioxidantes naturales, así como también son de gran ayuda en la prevención de diversas enfermedades. Brindan un gran aporte nutricional y tienen alto contenido en fibra.
Debido a su alto contenido en vitamina C, son muy utilizados en la cocina.

Usos y consumo

Compotas y mermeladas

Infusiones y Tés

Acompañamiento para carnes asadas

Salsas

Bollería y muffins

Ensaladas

Yogures

Helados

Cócteles y zumos

Banana chips

Siguen procesos de deshidratado y secado al sol, manteniendo todas las vitaminas y sabor para no perder calidad en el producto.
Las bananas deshidratadas son frutas ricas en potasio, vitamina A y B. Es un alimento muy adecuado para todas las edades, dulce y de gran aporte energético.
Fácil de transportar y de consumir, es muy adecuado para las personas que sufren problemas de retención de líquidos.

Usos y consumo

Snacks y refrigerios

Mezclado con chocolate y nueces

Yogures

Ensaladas

Repostería y postres

Cereales y mueslis

Crepes

Coco rallado

El coco deshidratado se obtiene de la carne o pulpa una vez separado de la corteza. La pulpa se ralla y se realiza un proceso de secado con temperaturas entre 60º y 70º para quitarle la humedad. Así se conservan todas las propiedades y vitaminas, manteniendo también la calidad del producto.
El coco deshidratado tiene múltiples usos, tanto en la cocina como en otros sectores.

Usos y consumo

Postres

Repostería

Helados

Dulces

Mueslis y cereales

Productos cosméticos

Productos farmacéuticos

Fresas

La fresa deshidratada se obtiene a partir de procesos de secado de las fresas, reduciendo su contenido en agua. El proceso es mediante aire caliente para evaporar el agua de la fruta. Así la fresa conserva todos los nutrientes y vitaminas, reduciendo hasta cinco veces su tamaño por el proceso de deshidratación.
Su consumo en la cocina y recetas es muy habitual, sobre todo en postres.

Usos y consumo

Postres

Galletas

Muffins

Cereales y mueslis

Ensaladas

Mermeladas y confituras

Yogures

Bebidas

Panes

Jengibre

El jengibre deshidratado sorprende por su sabor picante y dulzón a la vez. El proceso de secado mantiene su textura carnosa y todas sus propiedades.
Es ideal como reconstituyente y para llevar a cualquier parte. Además, no contiene azúcar.

Usos y consumo

Infusiones

Guisos de carne y aves

Tentempié

Sopas de verduras

Pescados

Pasteles y tartas

Galletas

Bizcochos

Cócteles y bebidas

Kiwi

El kiwi deshidratado, tiene como característica principal que tiene un sabor dulzón aunque ligeramente ácido. Muy rico en vitaminas y minerales además de fibra y potasio. Los procesos de deshidratado son rigurosos para mantener todas las propiedades y el sabor del kiwi.

Usos y consumo

Aderezo para ensaladas

Aperitivo o snack

Helados

Yogures

Mueslis y cereales

Bizcochos

Galletas

Barritas de cereales

Batidos

Mango

Con el proceso de deshidratación, eliminamos toda el agua que posee esta fruta. Es una de las frutas más demandadas por la gran cantidad de propiedades que posee. Fruta exótica y de un sabor dulce y aromático. Su gran valor nutritivo permite recuperarse fácilmente después de un gran esfuerzo físico. Además tiene un alto contenido en fibra.

Usos y consumo

Repostería

Muesli

Bizcochos

Yogures

Snack o aperitivo

Mermeladas

Galletas

Curry de carne y verduras

Guisos

Manzana

Al pasar por el proceso de deshidratación, el aspecto de la manzana deshidratada es similar al de una patata frita de bolsa, aunque el sabor sigue siendo el mismo de una manzana. Es el alimento perfecto para picar, ya que conserva todas las propiedades de la fruta sin el exceso de calorías que tienen otros snacks o aperitivos.
Es un producto muy útil para los diabéticos por mantener su dulzor sin azúcares añadidos.

Usos y consumo

Snack o aperitivo

Mueslis

Compotas

Jaleas

Zumos y refrescos

Sopas

Guisos

Yogures

Repostería

Galletas

Papaya

La papaya deshidratada posee grandes propiedades para el organismo y es muy utilizada para diversas afecciones y enfermedades. Facilita la cicatrización, combate el estreñimiento y aumenta la inmunidad por su alto contenido en vitamina C.
Es útil para conseguir un bronceado y cuida de nuestra piel desde dentro. Posee un sabor dulce y aromático.

Usos y consumo

Aperitivo

Muesli

Aderezo para ensaladas

Combinada con mariscos

Carnes y guisos

Arroces

Almíbar

Postres

Mermeladas

Cremas

Pomelo

Una vez realizado el proceso de deshidratación, el pomelo queda con una textura firme, ya que el 90% de su composición está hecha de agua.
Su sabor final es ligeramente agridulce y muy refrescante.
Es una fruta con gran cantidad de vitamina C y antioxidante. Muy útil para combatir resfriados.

Usos y consumo

Snack

Para aromatizar bebidas

Postres

Refrescos y zumos

Golosinas

Yogur con miel

Infusiones

Mermeladas

Pasteles

Propiedades de las frutas deshidratadas

ARÁNDANOS ROJOS, FRESA Y KIWI

Tienen altos niveles antioxidantes, ya que son ricas en polifenoles y carotenoides.

BANANA CHIPS Y MANZANA

Debido a su alto contenido en fibra, ofrecen una alta sensación de saciedad. Comer una ración de estas frutas al día es muy beneficioso además de calmar el hambre, sin un aporte excesivo de calorías.

COCO RALLADO

Alto contenido en fibra. Además, reduce los niveles de colesterol alto.

JENGIBRE

Reduce las migrañas y la inflamación, debido a los componentes de acción antiinflamatoria que posee (gingeroles, capsaicina y curcumina).

MANGO, PAPAYA Y POMELO

La anemia ferropénica aparece en personas con carencias de hierro. La combinación de las frutas deshidratadas con otros alimentos ricos en vitamina C, hace que la absorción de hierro sea mucho mayor.

Beneficios para tu salud

Jengibre medicinal

El jengibre se usa para facilitar la digestión, reducir náuseas, combatir resfriados y posee muchas propiedades medicinales. Reduce el azúcar en sangre, previene el cáncer y combate infecciones.

Para toda la familia

Durante el proceso de deshidratación no sólo no se pierden nutrientes sino que aumentan, siendo de esta manera una fuente excelente de vitaminas y minerales muy adecuadas para toda la familia.

Arándanos curativos

Los arándanos rojos son extremadamente curativos y previenen muchas enfermedades. Muy útiles para las enfermedades urinarias, antioxidantes, preventivos contra el cáncer y reducen el colesterol.

Beneficios desayuno
Frutas llenas de propiedades

Son frutas muy saludables ya que mantienen todos los nutrientes a pesar de perder toda el agua. Esenciales para una dieta equilibrada con aporte de energía extra. Saciantes y con mucha fibra para el metabolismo.